Aide-pâtissier / Aide-pâtissière
Emploi Restauration - Traiteur
Angers, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire
Poste à pourvoir immédiatement sur des journées de travail en continu Dans le cadre d'un contrat de remplacement d'une durée de 5 mois nous recherchons une personne sérieuse et motivée afin de compléter une équipe dynamique de 4 personnes sur le poste pâtisserie . La maîtrise Sélection des produits frais qui serviront à l'élaboration des plats Réalisation des plats salés et sucrés froids et chauds Préparation des produits snackings Réalisation des différentes cuissons Réalisation d'une présentation soignée Mise en pratique de l'ensemble des fiches techniques utilisation et entretien du matériel Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières Respect des normes HACCP Les produits : Application d'une feuille de production Assurance de la relance de produits tout au long de la journée Présentation des différents produits en boutique Respect de la rotation des matières premières Respect du mode opératoire / Application des méthodes de sécurité de l'entreprise Profil recherché : Vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, et vous aimez le travail soigné. Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute[...]
